Sebze Çorbası

15:06 Çorbalar , Kadın , Yemek Tarifleri 0 Comments

Malzemeler

• 1 adet kabak,
• 1 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet yeşil biber,
• 1 adet kuru soğan,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• Tuz,
• Karabiber,
• Pul biber
• Zeytinyağı,
• Sıcak su.

Hazırlanışı

Kabağın, havucun ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Biberi ince ince doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayıp zeytin yağında un ile birlikte pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine kabağı, havucu ve patatesi ilave edip 5 dakika kavuralım.
Sonra salçaları, baharatları, tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edelim.
Kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim.
Daha sonra blenderden geçirip bir taşım kaynatalım ve sıcak sıcak servis yapalım.

Not: İsteyenler taze fasulye ve krevizde ekleyebilir gayet güzel oluyor o şekildede.

Afiyet Olsun :)