Patates Çorbası

14:11 Çorbalar , Kadın , Yemek Tarifleri 0 Comments

Malzemeler

• 1 adet orta boy sarı patates
• 2 adet orta boy tatlı patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı krema
• Tuz
• Su

Hazırlanışı 

İlk önce pateteslerimizi soyuyoruz daha sonra soymuş olduğumuz patatesleri ufak ufak doğruyoruz.

Aynı şekilde soğanlarıda ufak ufak doğruyoruz ve terecemize tereyağını koyarak eritiyoruz daha sonra kızan tereyağına doğradığımız soğanlarımızı ekleyerek kavuruyoruz.

Sonrasında aynı işleme patateslerimizide ekleyerek devam ediyoruz ve biraz üzerine su ekleyerek kavuruyoruz.

Sebzeler kavrulduktan daha sonra et ya da tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyerek pişirin.
Tuzunu ekleyerek patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Sebzeler iyice piştikten daha sonra tencereyi ocaktan alın ve el blendırdan geçirin.

Çorbayı servis kasesine alarak  3-4 dakika çorbanın üzerinin kabuk tutmasını bekleyin.
Kabuk tuttuktan sonra 1 çay bardağı kremayı da ekleyin.

Afiyet Olsun :)